Ernährungsempfehlungen für eine gesunde Darmflora - Schwerpunktthema: fermentierte Produkte

Live-Webinar

Melina Schützelhofer

Die Zahl der Bakterien, die in und auf unserem Körper leben, übersteigt die Zahl der menschlichen Zellen. Da stellt sich schnell die Frage: Wie bestimmen die Darmbewohner unser Leben? Und haben wir umgekehrt durch unsere Ernährung Einfluss auf unsere Darmbewohner? Die Forschung rund um das Thema Mikrobiom steckt immer noch in den Kinderschuhen. Dennoch gibt es schon einige Erkenntnisse, was wir tun können, um unser Mikrobiom zu stärken.

Eine wichtige Rolle spielen hier fermentierte Produkte. Diese uralte und schon teilweise in Vergessenheit geratene Methode Lebensmittel haltbar zu machen, braucht nicht nur wenig Energieeinsatz, sie hat auch viele ernährungsphysiologische Vorteile. Wie fermentierte Produkte ganz einfach (zuhause) hergestellt werden können, und was dabei beachtet werden sollte, wird in diesem spannenden Webinar ausführlich erklärt.

Ernährung und Mikrobiom (90 Minuten)
- Wie bestimmen wir mit unserer Ernährung unsere Darmbewohner? Wie bestimmen die Darmbewohner unser Leben?
- Was verändert oder zerstört unsere Darmflora?
- Probiotika – Was kann ich meinem Darm Gutes tun?
- Speiseplan darmflorafördernd gestalten
Fermentierte Lebensmittel als wichtige Unterstützung des Mikrobioms (90 Minuten)
- Was passiert bei der Fermentation?
- Gesundheitliche Vorteile
- Weitere Vorteile
- Anleitung zum Fermentieren
- Was kann schief gehen?
- Grundrezepte

Webinar-Termin

Mitwoch, 10.02.2021

Beginn: 17.00 Uhr

Ende: ca. 20.15 Uhr

Referentin

Melina Schützelhofer

Diplom-Ökotrophologin, Ernährungsberaterin DLR Westerwald-Osteifel

Videolink mit Melina Schützelhofer beim SWR

Webinargebühr

69,00€ je Teilnehemr zzgl. MwSt. incl. Seminarunterlagen vorab per PDF

130,00€ Teampreis einer Apotheke von 2 bis zu 4 Teilnehmern
(Es erhalten alle registrierten Teilnehmer ein Zertifikat mit den ausgewiesenen Fortbildungspunkten)

Vorteile eines Webinars

Sie haben weniger Zeitaufwand durch wegfallende An- und Abreisezeiten
Sie haben einen spürbaren Kostenvorteil durch den Wegfall von Reisekosten und evtentuellen Übernachtungekosten.
Sie haben eine geringere Teilnahmegebühr durch Wegfall von Tagungspauschalen, Raummieten und Versorgungsoptionen.
Sie erleben im Live-Webinar die gleichen Inhalte!
Sie können mit dem Referenten und Moderator über Fragen in Textform, per Audio oder auch per Videoeinblendung interagieren.
Sie haben nur sehr geringe technische Anforderungen zu erfüllen. Die Plattform ist leicht nutzbar über einen Internetbrowser.

Live-Webinar = gewohnte Wissensvermittliung = ökonomisch und ökologisch

Fortbildungspunkte

Es werden 4 Fortbildungspunkte bei der Bundesapothekerkammer beantragt.

Technische Anforderungen für eine Webinarteilnahme

Suchen Sie sich einen ruhigen Raum, wo Sie ungestört dem Seminar folgen können!
Sie benötigen einen PC, Laptop oder großes Tablet sowie einen Internetzugang mit >= 10 Mbit.
Internetbrowser Chrome und Firefox werden empfohlen. Es sind keine weiteren Installationen erforderlich!
Empfehlenswert ist ein Kopfhörer oder Headset, optimal mit einem Mikrofon – jedoch nicht zwingend erforderlich.
Richten Sie sich Ihren Platz bequem ein.
Denken Sie an Getränke und kleine Snacks.
Pausenzeiten bitte einhalten!

Online-Anmeldung für den 10.02.2021 und Registrierung über diesen Link -> Hier klicken!